山药薏米芡实粥的做法
; N$ M5 q. H+ d; f1 Q' C1.芡实提前一天用清水泡发
4 t* i: m5 \- u6 }, N2.薏米和大米提前泡发一个小时
3 ]1 B. j7 X# d- b% G3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
. }- Y8 c; t# y2 ^, M+ p3 @6 U3 F4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
2 L H! _# R+ @! k7 O/ m5.电饭煲摁下粥键即可
. W6 o' Y; x: Q3 Q+ Z B6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好& F, F' w" ]* }% M% G) W I
小贴士
y3 B3 G) v" V1 N, n! j芡实薏米山药粥的功效:
2 n0 _ m7 g# m# M* I$ c; x) c一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
* U- w9 P) q+ O, a4 Q二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
Y. e0 W# l* c. T# d0 }/ M" ^0 }- _三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
! Y8 g6 O( ?6 V+ D; r0 q四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |