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[LV.1]初来乍到
防癌食品
6 d9 X- L) K8 o2 @: l H% u! B来源:医务科 日期:2012年01月10日5 k g; p( z5 C+ O
+ P) a. \. f( ~! c" A/ s在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:$ R& F9 v+ i4 |% [* f
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
8 O1 a7 v- w: b: Q! [' \* m7 B& j2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。0 Q: W) O9 ?$ q. \
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。% V2 `. _* K) B v# z% L
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
4 M5 D- n" ^7 s" g& e; V3 Z$ e5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。9 z+ J7 u) \+ L$ w ^
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。8 V/ A( C* s; B. E
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。4 G4 U& f+ X: ^. z/ ~
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
: N' Y5 h( D9 ?9 P( S9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
V4 K3 }; C: w6 u4 f10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
) Y- ~/ o* ?: S4 s+ y6 ]2 W11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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